La gola del gusto 2008

 

l'associazione "il caseificio", in linea con gli obiettivi di promozione del territorio e della sua cultura 
organizza presso la sala polifunzionale dell'associazione a spilimbergo (pn)
la gola del gusto

 

musica ogni incontro uno strumento 

letture narrativa da ascoltare 
fotografia le immagini di Paolo Gallo 
esperienze i racconti dei protagonisti 
degustazioni il gusto di assaggiare 
ricette per non dimenticare

giovedì 11 settembre ore 20,30

i funghi

intervengono

Silverio Tegon Conoscere i funghi

Gianni Mirolo Micologia nello spilimberghese

Patrizia e Renato Marescutti Il tartufo

Degustazione a cura di “Osteria da Afro” di Spilimbergo

e azienda agricola “Sasso d’oro” di Solimbergo

autunno in musica con flauto, clarinetto e corno di bassetto 

di Noela Ontani, Andrea Zampieri, Annamaria Codarin 

a cura dell’Ass. Amici del Conservatorio di musica “J. Tomadini” di Udine

giovedì 18 settembre ore 20,30

il caffè

illustrato e insegnato in un corso ad alto contenuto di stimoli sensoriali

Corso e degustazione dell’Università del caffè di Trieste

cantacaffè con voce e pianoforte

di Rosa Zammitto e Giuliano Esposito

giovedì 25 settembre ore 20,30

il miele

Sergio Musso Sapori di miele: un dolce dai mille gusti

Degustazione a cura degli intervenuti

note di dolcezza con il pianoforte

di Camilla Carlutti

a cura dell’Ass. Amici del Conservatorio di musica “J. Tomadini” di Udine

giovedì 2 ottobre ore 20,30

l’olio

Giovanni Cattaruzzi Origini e gusto dell’olio friulano

Lanfranco Conte Qualità e caratteristiche dell’olio friulano

Degustazione a cura degli intervenuti con prodotti del manzanese e del Carso

sinfonia di sapori con fagotto e pianoforte

di Gilberto Grassi e Davide De Lucia

a cura dell’Ass. musicale “Tomat” di Spilimbergo

martedì 7 ottobre ore 20,30

il prosciutto

Cristian Petris Il prosciutto di Sauris

Nevo e Andrej Skerlj Il prosciutto del Carso

Degustazione a cura di “L’Artigiana Prosciutti”

di San Daniele del Friuli, prosciuttificio “Wolf” di Sauris 

e “Fattoria Carsica Bajta” di Sgonico

chitarrarmonie con Diego Todesco e Fabio Barzan

a cura dell’Ass. musicale “Tomat” di Spilimbergo

giovedì 16 ottobre ore 20,30

il pane

Virginio Longo Il pane artigianale

Ada Annamaria Pinzano Il pane biologico

Degustazione a cura del Forno Arcano di Rive d’Arcano 

e del Panificio Longo di Spilimbergo

squilli fragranti con le trombe

di Serena Basaldella, Stefano Flaibani, Lorenzo Sebastianutto

a cura dell’Ass. Amici del Conservatorio di musica “J. Tomadini” di Udine

 

info
associazione culturale “il caseificio”
piazzetta walterpertoldo 4 - spilimbergo pn
tel. 0427 50880 - info@ilcaseificio.net
partecipazione
gli incontri si svolgeranno presso la sala dell’associazione in via richelda 12 a spilimbergo; il contributo di partecipazione è di 5 €, ridotto a 4 € per i soci in regola con il tesseramento 20087; è necessaria la prenotazione
ringraziamo per il sostegno
Comunità Montana del Friuli Occidentale, Fondazione CRUP, Arcometa Consorzio turistico tra le Pro Loco dello Spilimberghese
e per la collaborazione
Paolo Gallo per le foto tratte dal libro "Fulminati in cucina", Bianca Minigutti per la ricerca dei testi, le associazioni musicali e tutti i protagonisti intervenuti