I progetti

7 ottobre - 8 dicembre 2007



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Protagonisti in scena dal 10 aprile al 5 giugno 2007: incontri per conoscere i prodotti, il territorio, le persone del friuli occidentale suggerendo nuovi abbinamenti e forme creative per raccontare il cibo

“È sorprendente che dopo 500 anni di emarginazione, dopo 500 anni di miseria, mancanza di giustizia, analfabetismo, denutrizione, isolamento, assenza di qualsiasi servizio pubblico e di assistenza medica, i popoli indigeni siano sopravvissuti. È sorprendente che le culture, gli idiomi e i valori indigeni, abbiano resistito a questa tragica, ingiustificata, condizione di vita. La discriminazione in qualsiasi delle sue forme, politica, razziale, economica, giuridica, è una forma per negare la condizione umana, serve a porre un essere umano contro l'altro, contro se stesso”.